![Imagem da investigadora Maria Manuel Valagão](/sites/default/files/styles/autor_profile/public/2024-04/Maria%20Manuel%20Valag%C3%A3o.png.webp?itok=VjAZEO7W)
Maria Manuel Valagão
Conteúdos
Bio
É investigadora no Instituto de Estudos de Literatura e Tradição - Patrimónios, Artes e Culturas, da Universidade Nova de Lisboa.
Doutorada em Ciências do Ambiente pela mesma universidade, foi investigadora no Instituto Nacional de Investigação Agrária entre 1976 e 2009 e professora convidada em Sociologia da Alimentação no Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa (ISCTE) de 1996 a 2003.
Coordenou e foi coautora das seguintes obras: «Tradição e Inovação Alimentar»; «Natureza, Gastronomia & Lazer»; «Algarve Mediterrânico»; «Vidas e Vozes, do Mar e do Peixe»; «Alimentação, Natureza e Paisagem».
Última atualização: abril de 2024
Doutorada em Ciências do Ambiente pela mesma universidade, foi investigadora no Instituto Nacional de Investigação Agrária entre 1976 e 2009 e professora convidada em Sociologia da Alimentação no Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa (ISCTE) de 1996 a 2003.
Coordenou e foi coautora das seguintes obras: «Tradição e Inovação Alimentar»; «Natureza, Gastronomia & Lazer»; «Algarve Mediterrânico»; «Vidas e Vozes, do Mar e do Peixe»; «Alimentação, Natureza e Paisagem».
Última atualização: abril de 2024