Costuma deitar comida para o lixo? Porquê?

Esta semana, no Da Capa à Contracapa, a propósito do lançamento de um novo livro da Fundação Francisco Manuel dos Santos, debatemos uma responsabilidade que é de todos: empresas, Estado e famílias… O desperdício alimentar. Ouça o debate em torno do novo ensaio da Fundação Francisco Manuel dos Santos, «Desperdício Alimentar», de Iva Pires, com a autora, com Eduardo Diniz, da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar, e Hunter Halder, fundador da Refood. A moderação, como sempre, foi do jornalista da Renascença José Pedro Frazão.