Alentejo: que futuro?

Quando percorremos os corredores do supermercado e vamos enchendo o carrinho, estamos a tomar decisões cujas consequências remontam à origem da cadeia de produção alimentar.

Às vezes, por mais incrível que pareça, as escolhas que fazemos estão no princípio e não no fim de todo um processo agro-industrial. Este livro propõe uma viagem à descoberta do lugar onde começam os alimentos.

Quem o ler, passará um ano numa herdade do Alentejo e acompanhará duas histórias: a evolução de uma terra severa e difícil, que atravessou distintas épocas e sofreu consideráveis mudanças; e o relato da produção agrícola contemporânea, cheio de sobressaltos e muita tenacidade.

O gesto quotidiano de comprar comida guarda mais surpresas do que julgamos – ora prove…

Conheça o retrato «Terra Firme», de José Navarro de Andrade, nesta conversa com o autor José Navarro de Andrade, com o historiador José António Falcão e com António Araújo, diretor de publicações da Fundação Francisco Manuel dos Santos.