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Hotel, os bastidores

PUBLICADO EM fevereiro 2017
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Sinopse

Este livro retrata o quotidiano de um hotel pelo lado menos visível. Através dos bastidores do serviço percorremos histórias sobre o trabalho, os clientes, os tiques, as peripécias, os medos, o cansaço e o encanto, a exigência, as brincadeiras, as técnicas, o passado e o presente, os turnos, as tarefas e as folgas. Em alguns momentos, este é também um retrato sobre o lado do avesso de um hotel, porque nos disporemos a falar sobre os seus órgãos, as ligações, os músculos maiores e os mais pequenos, os momentos em que o hotel inspira, e aqueles em que sustém a respiração, como se de um corpo se tratasse. Dos bastidores recolhemos rotinas, regras, turnos, registos ou folhas de serviço, mas também deslumbramentos e desilusões, atrevimentos e vergonhas. Neste livro, a escala microscópica da vida de um hotel estará em diálogo com a escala maior, para entender o país a partir desta área de actividade, cada vez mais imponente e presente no quotidiano.

Autoria

Coordenação e autoria

  • Inês Brasão
    Inês Brasão é professora no Instituto Politécnico de Leiria, ESTM, desde 1999. Doutorou-se em Sociologia e Economia Históricas pela Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa. Entre outros livros, publicou Dons e Disciplinas do Corpo Feminino (1997) O Tempo das Criadas (2012), Lagoa de Óbidos: Guia para a Interpretação do Património (2015) e Visões Cruzadas: um retrato da Lagoa de Óbidos (2015).

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