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Imagem da capa do livro «Literacia alimentar, decisão informada»
Imagem da capa do livro «Literacia alimentar, decisão informada»
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Literacia Alimentar

Todos os dias nos questionamos sobre a alimentação. O que comer? Quando comer? Quanto comer? Como confecionar? Como reaproveitar? Para crescer? Para poupar? Para poluir menos? Para ser saudável? As respostas reúnem-se num conceito urgente: literacia alimentar, isto é, conhecer, saber fazer e aplicar.
Em Portugal, os hábitos alimentares estão em quinto lugar entre os fatores de risco de perda de anos de vida saudável. Daí a importância da literacia alimentar e desta coleção de livros, dedicada à alimentação e à nutrição. De leitura obrigatória, este primeiro ensaio fornece estratégias de planeamento e gestão, seleção, preparação e consumo, essenciais para que o leitor faça escolhas esclarecidas, promotoras de saúde e atentas aos maiores desafios do presente.
Mais detalhes
Dimensões
5 × 130 × 200 mm
Nº ISBN
978-989-9153-11-0
3,15 €
3,50 €
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