É criado, por iniciativa do comandante José Vaz Pinto, o primeiro banco alimentar contra a fome. Esta instituição baseia-se «nos princípios da dádiva e da partilha, na gratuidade das contribuições, na luta contra o desperdício de produtos alimentares e na sua repartição pelas pessoas mais necessitadas, através de instituições de solidariedade». Em 23 de fevereiro de 1999 será constituída a Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares Contra a Fome, procurando-se assim coordenar e fomentar uma rede à escala nacional.