É diretor-geral da COTEC Portugal - Associação empresarial para a Inovação, a rede empresarial líder na inovação tecnológica. Foi consultor para a inovação do Presidente da República de Portugal, do Governo de Portugal para a área da modernização dos serviços públicos e de organismos nacionais e internacionais. É, atualmente, membro da direção do Conselho da Diáspora Portuguesa.
Com mais de trinta anos de experiência de ensino e investigação, Jorge Portugal iniciou a sua carreira profissional no Instituto Superior Técnico como docente e investigador na área da engenharia. Há duas décadas que leciona seminários, cursos de pós-graduação e formação de executivos no domínio da gestão e inovação, em Portugal e no estrangeiro.
Concluiu a licenciatura, mestrado e doutoramento em Engenharia Mecânica no Instituto Superior Técnico, no domínio da modelação físico-matemática da dispersão de contaminantes em escoamentos geofísicos. Concluiu o MBA na Faculdade de Economia da Universidade Nova de Lisboa. Realizou o Leadership Program em Cibersegurança a convite do departamento de Estado dos Estados Unidos da América.