É professor catedrático da Faculdade de Direito da Universidade de Lisboa (FDUL). O seu livro ""A Hora dos Direitos dos Animais"" (2003) impulsionou uma mudança no pensamento jurídico e estimulou o debate nacional em relação à questão animal.
Dois anos depois do lançamento desta obra, o próprio escreveu um artigo sobre “Os recentes desenvolvimentos da Lei Portuguesa no domínio dos direitos dos animais"". Foi publicado no Journal of Animal Law, cujo conselho editorial integra.
Entre 2004 e 2005 , presidiu ao conselho científico do Centro de Estudo dos Direitos dos Animais e, mais tarde, integrou as Comissões de Ética das faculdades de Medicina e Farmácia da Universidade de Lisboa. Também colaborou com o Centro de Direito Biomédico da Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra.
Foi membro fundador de diversos institutos da Universidade de Lisboa, entre os quais o Centro de Investigação de Direito Privado, onde dirigiu a respetiva secção de Direito da Bioética.
Doutorado em Ciências Jurídico-Económicas, lecionou disciplinas ligadas ao Direito da Bioética, Direito das Obrigações, Direito Civil, Economia do Ambiente, entre outras.
Presidente do Instituto do Direito Brasileiro e vice-presidente do Instituto de Direito do Trabalho, ambos da FDUL. Co-coordena a coleção ""Ética Aplicada"" da Almedina.